Number One - Hamburger

Hamburger di Scottona 220 Gr., Pancetta croccante, stracciatella di fior di latte, crocchè di patate, pesto di pistacchio.
Servito con chips di patate

Hamburger di Scottona 220 Gr., Iceberg, coppa di maialino, stracciatella di fior di latte e nduja di Spilinga.
Servito con chips di patate

Hamburger di Scottona 220 Gr. Affumicato, salsa BBQ, misticanza di campo, provola campana affumicata, speck croccante e miele di ape nera sicula
Servito con chips di patate

Hamburger di Scottona 220 Gr., Salsa rosa, iceberg, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata, provola campana affumicata e guanciale croccante.
Servito con chips di patate

Hamburger di Scottona 220 Gr., Maionese, iceberg, pomodoro cuore di bue e cheddar.
Servito con chips di patate

ciliegino, bocconcini di latte di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

ciliegino, bocconcini di mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva

bocconcini di mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, pomodorini arrostiti, pomodoro datterino giallo in acqua di mare, olio extravergine d'oliva, basilico e origano biologico siciliano

bocconcini di mozzarella fiordilatte, ciliegino, scarola, alici di Cetara, tuma, pepe nero e olio extravergine d'oliva

pomodori pelati Don Peppe, schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e basilico

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi cardoncelli, carciofo romano e olive taggiasche

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta infornata e basilico

bocconcini di mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, pomodorini arrostiti, prosciutto cotto, basilico e muddica cunsata

bocconcini di mozzarella fiordilatte, speck croccante, stracciatella di mozzarella fiordilatte, crocché di patate, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Salsa di pomodoro arrosto, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, pecorino Romano dop, pepe nero cuveè e basilico.

bocconcini di mozzarella fiordilatte,carciofi, alla brace, pancetta artigianale a rosmarino, scaglie di Ragusano Dop, e olio extravergine d'oliva all'arancia

bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate rustiche affumicate, funghi porcini, speck del Trentino e olio extravergine d'oliva

Crema di pomodoro arrosto, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, polpettine di Scottona, Grana Padano grattugiato e basilico.

pomodoro pelati Don Peppe schiacciati a mano, stracciatella, 'nduja di Spilinga e capocollo nostrano

salsa di pomodori datterini galli, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodorini arrostiti, alice di Cetara, basilico, origano biologico siciliano e olio extravergine d'oliva

Fonduta di Grana Padano, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, blu di bufala e miele di ape nera.

bocconcini di latte di bufala, pomodori datterini gialli in acqua di mare, basilico, olio extravergine d'oliva e origano biologico Siciliano

salsa di pomodoro datterino giallo, mortadella di Bologna, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

Crema di zucca, mozzarella di fior di latte, provola fresca affumicata, salsiccia stagionata e granella di pistacchio.

Fonduta di Grana padano, mozzarella di fior di latte, guanciale di suino nero croccante, stracciatella di fior di latte, crema di carbonara, pepe nero cuveè e pecorino romano dop.

salsa di pomodoro datterino giallo, prosciutto crudo di Parma, stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodori datterini gialli in acqua di mare, rucola e scaglie di grana

bocconcini di mozzarella fiordilatte, patate rustiche al forno affumicate, speck del Trentino, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

pomodori pelati, Don Peppe, schiacciati a mano, stracciatella di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto artigianale, carciofo alla brace, funghi cardoncelli e olio extravergine d'oliva

pomodori pelati Don Peppe schiacciati a mano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi cardoncelli

bocconcini di latte di bufala, ciliegino, aglio, origano biologicosiciliano, basilico e olio extravergine d'oliva

bocconcini di latte di bufala, patate affumicate, speck del Trentino e miele di ape nera Sicula

stracciatella di mozzarella fiordilatte, pomodorini arrostiti, alici di Cetara, basilico, origano biologico siciliano e olio extravergine d'oliva

involtini di carne suina con pangrattato, grana, tuma, speck e olio extravergine d'oliva

involtini di carne suina con pangrattato, grana, pistacchio e olio extravergine d'oliva

involtino di carne di bovina con pangrattato, pasta filata, olio extravergine d'oliva e grana

tutti i 7 tipi di braciole

involtino di carne di bovina con pangrattato, pecorino, grana, olio extravergine d'oliva e profumo dell'aglio

involtino di carne suina con pangrattato, grana, aglio, pinoli, olio extravergine d'oliva e capperi

involtino di pollo con pangratto, pasta filata, grana e olio extravergine d'oliva

involtini di pancetta fresca di suino con pangrattato, pecorino, grana, olio extravergine d'oliva e aglio

saccotino in pasta brick con pepato, miele, corcché di paccheri e tuma fritta

Saccottino di pasta brick con pepato e miele, crocchè di paccheri, tuma fritta, sfera di riso carnaroli, ricottina fritta e montanarine di pasta fritta.

patatine, wurstel, crocchette e mozzarelline

75cl

75cl

vol 4.7%

vol 8%

vol 8.4%

vol 5.8%

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vol 4.9%

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